上海のお水と浄水器の事なら//上海アクア//中国の水とは

お店名：桜久譲Omakase
住　所：天平路320弄22号1-2层(衡山坊)

電話番号：6445-9277
営業時間：12:00-14:00/18:00-21:30（月曜日定休）

アクアお客様限定お得なクーポン：
コース料理ご注文の方、お一人あたり100元割引（その他のサービスとの併用不可）
～2020年10月30日まで有効

上海にある希少な料亭風懐石料理店

上海には多くの高級レストランがある。特に女性は日本料理が好き。日本料理といえば文化、匠、の極みともいえる懐石料理が最高峰。
料亭風とも言える懐石料理店がここ徐家匯の中心区域にあります。
ここ桜久譲の料理は割烹料理よりも繊細で、「おもてなし」を核心の理念とするもの。
インテリアデザインは有名なデザイナー孫天文氏が手がけています。内装材は非常に洗練されていて、伝統的な日本式美学と現代的な感覚を融合。接客は高級料理店で長く接客経験を持つJadeさんが担当しています。仲居さんは接客理念を守り、お客様に良質な食体験を提供。
厨房は愛知県名古屋出身の大谷誠調理長がリードしています。大谷氏は名古屋にて2つの高級料理店とドバイの日本食レストランなど3つの懐石料理店の料理長を経て、料理学校の日本料理講師を務めました。大谷氏の料理は伝統を厳守しながら、厳選した食材を使い懐石料理の核心概念を示す優秀な料理を作り出し、店の環境とサービスを結び付け、他の料理店では得られない体験を創出します。
そんな大谷氏は「お水は料理を作るためのカギとも言えます。店で使う水は高品質でなければなりません。」と桜久譲の台所には全部で3台のアクア浄水設備を利用。大谷氏が作る料理にはアクアの浄水がしっかりと貢献しています。

「お店情報」

お店名：桜久譲Omakase
住　所：天平路320弄22号1-2层(衡山坊)

電話番号：6445-9277
営業時間：12:00-14:00/18:00-21:30（月曜日定休）
最寄り駅：徐家匯駅(地下鉄９号線)

• おススメ:

　 　 　

• 平均消費額:1880元/人
• 全席数:30席　
• フロア席数:　
• 個　室:5個
• ランチ:有（1280元）
• WEB / Blog: